Sebenernya aku kurang paham nih nama makanan kali ini apa, tapi aku biasa beli ini di abang-abang pisang aroma. Itu lho jenis pisang goreng yang dikasih cokelat dan dibungkus oleh kulit lumpia. Nah karena bosan dengan pisang aku coba nih dengan buah lainnya, yaitu nangka dan nanas. Tapi pastikan kamu memilih nangka dan nanas yang sudah matang, kalau tidak si nangka akan keras dan terasa tawar sedangkan nanas akan terasa sangat asam. Bahan dan cara pembuatannya juga mudah kog, tapi jangan keseringan yah kata mama nanti batuk hahaha!
Bahan
- Buah nangka dan nanas yang sudah matang
- Kulit lumpia
- Gula pasir secukupnya
- Putih telur untuk perekat
- Minyak goreng
- Gula halus, opsional
Alat
- Pisau
- Piring untuk tatakan
- Wajan dan sutil
Cara Buat
- Kupas nangka dan nanas, cuci bersih lalu potong memanjang. Sisihkan.
- Ambil kulit lumpia, masukan nangka/nanas lalu taburkan gula pasir secukupnya
- Lipat atau gulung sesuai selera kalian, rekatkan ujung kulit lumpia dengan putih telur
- Sebelum digoreng bisa juga kalian gulingkan di gula pasir tapi nggak karena sudah cukup manis dengan gula pasir di dalam
- Panaskan minyak lalu goreng sampai cokelat keemasan
- Taburkan gula halus bila suka :)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar