Hai-hai kalau kalian bosan dengan masakan rumahan pada umumnya boleh dicoba nih resep yang satu ini. Asalnya dari negeri sakura tapi sudah akrab di lidah orang Indonesia. Bahan - bahannya juga mudah didapat kog walaupun nggak otentik karena bumbu/saos teriyaki grade A seperti Kikoman harganya lumayan wuahahaha, jadi kali ini aku membuat yang ala rumahan saja! Cocok juga nih buat bekal ke sekolah, kampus atau ke kantor karena cara penyajiannya mudah dan cepat.
Bahan
- Dada ayam tanpa tulang dipotong kotak
- Perasan jeruk nipis agar ayam tidak amis
- Paprika dipotong kotak
- Bawang putih digeprek
- Jahe digeprek
- Bawang bombay diiris tipis
- Kecap asin secukupnya
- Kecap manis secukupnya
- Minyak sayur untuk menumis
Alat
- Pisau
- Wadah untuk merendam ayam
- Wajan
- Sutil/spatula
Cara Buat
- Siram ayam dengan perasan jeruk nipis lalu diremas. Tambahkan kecap manis dan kecap asin lalu diamkan 10-15 menit sampai meresap
- Panaskan minyak lalu masukan jahe, bawang putih dan bawang bombay tumis hingga harum
- Masukan ayam dan tumis hingga matang
- Pada saat-saat akhir masukan paprika lalu tumis jangan terlalu lama, karena aku lebih suka paprika yang masih crunchy saat dikunyah. Kalau kalian suka yang matang berarti tumis lebih lama.
- Angkat dan sajikan dengan nasi hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar